fix(olhar): deploy.sh utilise le compose du repo cloné

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

olhar/deploy.sh

@@ -15,19 +15,11 @@ else
     git clone --branch develop --depth 1 "${REPO_URL}" "${BUILD_DIR}"
 fi
 
-# ── 2. Build des images ───────────────────────────────────────────────────────
-echo "▶ Build de l'image API..."
-docker build \
-    -t git.goutailler-olivier.com/gato/olhar-api:latest \
-    "${BUILD_DIR}/backend"
-
-echo "▶ Build de l'image PWA..."
-docker build \
-    -t git.goutailler-olivier.com/gato/olhar-pwa:latest \
-    "${BUILD_DIR}/webapp"
-
-# ── 3. Démarrage du stack ─────────────────────────────────────────────────────
-echo "▶ Démarrage du stack..."
-docker compose -f "${SCRIPT_DIR}/docker-compose.yml" up -d
+# ── 2. Build & démarrage du stack ────────────────────────────────────────────
+echo "▶ Build des images et démarrage du stack..."
+docker compose \
+    -f "${BUILD_DIR}/docker-compose.yml" \
+    --env-file "${SCRIPT_DIR}/.env" \
+    up --build -d
 
 echo "✓ Stack démarré."