feat(auth): POST /auth/login retourne email, name, role et token

- Champ `name` ajouté sur User, UserEntity, RegisterRequest
- AuthenticateUserUseCase retourne Result(user, token) au lieu du token seul
- UserNotFoundException remplacé par BadCredentialsException au login (pas de fuite d'info)
- @Email retiré de LoginRequest (identifiant = "gato", pas nécessairement un email)
- Migration V2 : colonne name + utilisateur par défaut gato/change (ADMIN)
- bytecode cible Java 21 (ASM Spring Boot 3.4 ne supporte pas Java 25)
- Tests : AbstractIntegrationTest simplifié, URL TC JDBC + network host

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

build.gradle

@@ -13,6 +13,12 @@ java {
     }
 }
 
+// Spring Boot 3.4.x embarque ASM 9.7 qui supporte jusqu'au bytecode Java 23 (version 67).
+// On compile avec le JDK 25 mais on cible Java 21 pour rester compatible avec le scanner Spring.
+tasks.withType(JavaCompile).configureEach {
+    options.release = 21
+}
+
 repositories {
     mavenCentral()
 }