feat: initialisation du projet Olhar-API en Clean Architecture

- Spring Boot 3.4.1 + Gradle Kotlin DSL, Java 21
- Clean Architecture (domain / application / infrastructure / interfaces)
- Spring Security stateless avec JWT (JJWT 0.12.6)
- Flyway + PostgreSQL (migration V1 table users)
- SpringDoc OpenAPI / Swagger UI avec auth Bearer
- Testcontainers pour les tests d'intégration
- Use cases Register et Authenticate (endpoints POST /api/v1/auth/register et /login)
- GlobalExceptionHandler avec ProblemDetail (RFC 9457)
- docker-compose.yml pour Postgres local

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

gradle/wrapper/gradle-wrapper.properties

@@ -0,0 +1,7 @@
+distributionBase=GRADLE_USER_HOME
+distributionPath=wrapper/dists
+distributionUrl=https\://services.gradle.org/distributions/gradle-8.14.4-bin.zip
+networkTimeout=10000
+validateDistributionUrl=true
+zipStoreBase=GRADLE_USER_HOME
+zipStorePath=wrapper/dists